20 साल का तजुर्बा लिए यूनिट हैड जितेंद्र नाखवा ने करवाया कुकिंग कंपीटीशन
हिमाचली डांस और कल्चर को दुनिया को अवगत करवाने के लिए दिया संदेश
मोनिका शर्मा, धर्मशाला
इंटरनेशनल शैफस-डे- 2022 पर स्मार्ट सिटी धर्मशाला के विभिन्न होटलों में कार्यक्रम हुए। इसी कड़ी में सबसे अनूठा नजारा होटल रेडिसन ब्लू रिजार्ट में देखने को मिला। शैफ टीम के यूनिट हैड जितेंद्र नाखवा की अगवाई में शैफ के बीच कुकिंग कंपीटीशन करवाया गया।
इस कार्यक्रम का थीम हिमाचली रहा। इस दौरान किसी ने सिड्डू, तो किसी ने बबरू बनाया। किसी ने किसी ने धाम, तो किसी ने रोटी तैयार की। बाद में शैफ ने नाटी समेत अन्य पहाड़ी डांस भी किया।
मूल रूप से मुंबई के रहने वाले जितेंद्र नाखवा ने बताया कि इस कार्यक्रम का उद्देश्य हिमाचली व्यंजनों को प्रोमोट करना है। उन्होंने बताया कि वह पिछले 20 साल से इस फील्ड में हैं। उन्होंने बताया कि हिमाचली व्यंजनों व यहां की संस्कृति से देश-विदेश से आने वाले मेहमानों को अवगत करवाना उनका प्राथमिक लक्ष्य है। अतिथि देवो भव: का स्लोगन तभी साकार हो पाएगा।
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